Tributo a mis antepasados

Nada te arreglará más el cuerpo, que un buen plato de sopa de ajo (......) María Mayor Martínez

martes, 7 de junio de 2011

COCINANDO EN BRASIL//COCINA BAIANA//MOQUECA DE PEIXE E CAMARAO

****Ingredientes
Aceite de Dendê
Leche de coco
Cheiro verde
Camaroes
Filé de peixe//Pargo, Sirigado , Robalo
Tomates
Pimentáo amarelo, verde y vermelho
Cebola Branca
Alho
Quiabo
Folha louro
Pirao (Farina de Mandioca con propio caldo extraido do peixe para moqueca)

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